구미 형곡동 베트남쌀국수 맛집, 포홈(Pho home)

얼마 전 다녀온 왜관의 천수제면소가 2022

KCIA 한국소비자산업평가

경상지역의 국수부문으로 선정된 가게였습니다.

구미에도 선정된 가게가 있을 거 같아 알아보다가

형곡동에 위치한 쌀국수 포홈이 선정되었다길래

방문해 봤습니다.

쌀국수 먹기 위해 갔으며, 

쌀국수만큼은 맛있게 식사하여 긴 리뷰 남겨봅니다.

내돈내산입니다.

구미 포홈(Pho home)

 

영업시간: 10:30 ~ 21:30

매주 화요일 휴무

가게 앞에 주차 2, 3대 정도 가능하고

아니면, 주변 길가나 골목에 하시면 됩니다.

내부는 이러합니다.

대체적으로 라탄 조명에 월넛색상의 테이블과

딥그린색의자, 초록색을 주로 한 

동남아의 숲 속 휴양지스럽니다.

편안한 분위기에 배달 맛집임에도

인테리어 또한 신경 쓴 깔끔한 포홈입니다.

 

메뉴는 다양하게 판매합니다.

쌀국수, 반세오, 분짜, 새우볶음밥,

베트남 샌드위치인 반미까지 다양합니다.

거기다 세트메뉴까지 구성이 잘되어 있습니다.

제가 쌀국수에만 집중하느라

메뉴판을 전부를 찍지는 못했습니다.

두 명이서 가서 

한 명은 쌀국수 곱배기를, 

한명은 1인 세트메뉴 중 쌀국수와 해물만두를 시켰습니다.

메뉴판이 코팅되어 있어 사진을 찍는데

조명이 반사되어 찍히고 말았습니다.

  (아직 스킬이 부족한 티스토리 작성길입니다)

 

메뉴를 골랐으니 수저세트 세팅해야 합니다.

젓가락이야 하나를 꺼내면 끝.

그러나 수저가 3종류가 돼서 고민하셔야 합니다.

물론, 정해진 답은 없습니다.

편하신 걸로 골라드시길 바랍니다.

저는 머리가 큰 아이로 골랐습니다.

메뉴판 첫 장에 가게에서 제공하는

맛있게 먹는 방법이 적혀 있습니다.

쌀국수 먹는데 중요한 거,

숙주, 칠리소스와 해선장소스, 

양파와 레몬즙과 고수 3개를 꼭 챙기셔야 합니다.

제가 이걸 그냥 넘겨버려서 

조금은 덜 맛있게 먹고 말았습니다.

다른 분들은 그런 일, 없길 바랍니다.

자, 제가 놓쳐버린 부분을 알려드립니다.

 

숙주가 없는 베트남 하노이식이 아닌

숙주가 있는 호치민식의 쌀국수입니다.

처음 나왔을 때, 숙주가 없는 줄 알았습니다.

쌀국수 아래에 숙주가 잔뜩 깔려 있으니

조금씩 꺼내가면서 드시길 바랍니다.

위에 있는 면 다 먹고, 숙주 따로 먹는

불상사는 없길 바랍니다.

쌀국수면이 금방 익기에 위에 올려져 있는 듯합니다.

 

 호불호가 갈리는 거라 그런지

고수는 따로 요청을 해야지 주십니다.

저의 경우 나중에 달라고 했고,

잘게 잘라서 주셨습니다.

또한 레몬즙이나 양파절임도 마찬가지입니다.

아무래도 국물맛을 해치기에

필요하실 경우 따로 셀프바에서 챙기시면 됩니다.

 

 

추가로 같이 간 사람은 처음부터

곱빼기로, 면추가로 해서 시켰습니다만

먹다가 시키시길 바랍니다.

면이 많으니 헤집기도 힘들고

순수하게 넣어 먹다가

해선장 넣어 먹다가 다양하게 먹을 수 있습니다.

또 따로 추가해서 주시는 양이

공기밥 한 그릇 추가처럼 훨씬 많이 주십니다.

메뉴판에는 해물만두였으나

막상 나와보니 베트남식 만두 짜조입니다.

정확히 해석하면 해산물이 들어간 스프링롤입니다.

춘권과는 다릅니다. 

튀겨서 바삭한 겉면 식감에

잘게 다진 해물이 안에 들어 있어 부드럽습니다.

게살과 새우맛이 느껴집니다.

같이 나오는 칠리소스는 수저옆에 있던 

그 칠리소스와 같습니다.

스리라차보다는 덜 맵고 

스위트 칠리소스보다는 맵습니다.

전체적인 메뉴샷입니다.

향신료가 강하지 않고 뜨끈하고

고기가 있음에도 기름기 없이 담백한 국물에

원샷 들이키면 시원하다, 소리가 절로 나옵니다.

 

또한, 이 집의 물 맛있습니다.

진짜 궁금해서 물어볼 정도였습니다

(제가 누구인지 종업원 언니는 아실지도.)

둥글레 아니고, 보리차 아니고,

정답은 현지에서 사신 베트남 녹차라고 하셨습니다.

(제가 알아본 바로는 아무래도 판단잎차로 

추정이 되나, 정확하지는 않습니다)

현지인이 하시는 식당답게,

pho라는 베트남어로 쌀국수라는 이름의 가게답게

쌀국수의 진정한 맛을 느꼈습니다.

회사 점심으로는 할 수 없던 해장을

저녁이 돼서야 쓸어내려버릴 수 있어서

무척 만족할 수 있었습니다.

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추가적인 참고로,

 2023 KCIA 한국소비자산업평가

딜리버리 푸드부문, 최종 우수업체 중

구미에 있는 가게는 포홈외에

홀홀 닭발/이수제철판왕돈까스/새벽회시장/

까망종이밥 문성점/죽이야기 인동구평점

끄리닭 닭볶음탕전문점 인동진평점이

 선정되었습니다.